Zielone szpecle z sosem serowym i pomidorkami

Zielone szpecle z sosem serowym i pomidorkami

4.6 87 ocen
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
4 porcje

Składniki

Zielone szpecle
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 15 g oliwy z oliwek
  • 125 g liści szpinaku baby, świeżych
  • 100 g wody plus dodatkowa ilość do gotowania
  • 275 g mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 50 g serka kremowego śmietankowego, podzielonego na kawałki
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej (opcjonalnie)
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do gotowania
Sos
  • 60 g orzechów włoskich, łuskanych
  • 50 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych
  • 250 g mleka
  • 100 g serka kremowego śmietankowego, podzielonego na kawałki
  • 10 g mąki pszennej
  • 80 g sera gorgonzola (patrz wariant), pokrojonego na kawałki
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki soli
  • 200 g pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
  • liście szpinaku baby, świeże do podania (ok. 70 g)

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 1509.3 mg
Białko 25 g
Kalorie 2780 kJ / 664 kcal
Tłuszcz 33.8 g
Błonnik 5 g
Tłuszcz nasycony 12.5 g
Węglowodany 66.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...