Pork tenderloin with mustard sauce

Pork tenderloin with mustard sauce

4.1 72 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

pork tenderloin cut in slices (1 cm)
450 g
button mushrooms cut in slices
100 g
dry vermouth
75 g
75 g Madeira wine
milk
100 g
onions cut in halves
60 g
garlic clove (opcjonalnie)
1
wholegrain mustard
2 tsp
hot mustard
1 tsp
chicken stock cube (for 0.5 l)
1
1 heaped tsp chicken stock paste, homemade
salt
1 tsp
ground black pepper adjust to taste
1 pinch
crème fraîche
2 tbsp
2 tbsp cream
cornflour (starch)
1 heaped tbsp
fresh parsley to garnish
2 - 3 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 28 g

Kalorie 961 kJ / 230 kcal

Tłuszcz 7 g

Błonnik 0.8 g

Węglowodany 8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

The Basic Cookbook 174 Przepisy
Szwajcaria

The Basic Cookbook 131 Przepisów
Kanada

The Basic Cookbook 133 Przepisy
Międzynarodowy

The Basic Cookbook 133 Przepisy
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Asian-style Chicken, Rice and Vegetables

40 min

Pea and Ginger Soup, Lemon Salmon with Broccoli and Potatoes

45 min

Rice Salad with Eggs and Tuna

1 godz.

Honey Lime Chicken with Mango Chutney

1 godz. 15 min

Prawn Tacos

30 min

Salmon Farfalle with Pesto

45 min

Sea Bass with Lemon & Herb Couscous

35 min

Cleansing Fruit Smoothie

5 min

Three Course Meal for Two: Vegetable Soup, Baked Chicken Casserole with Rice, Steamed Cinnamon Apple

1 godz. 15 min

Pasta with Prawns, Courgettes and Lemon

30 min

Coconut Prawn Soup

45 min

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

40 min