Medaglioni di vitello sottovuoto

Name: Medaglioni di vitello sottovuoto
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1500 - 1600 g di acqua; 30 g di succo di limone; 8 medaglioni di vitello; 1 cucchiaio di burro

4.8 15 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

4 porzioni

Składniki

1500 - 1600 g di acqua
30 g di succo di limone
8 medaglioni di vitello (80-100 g ciascuno, 3,5 cm di spessore)
1 cucchiaio di burro

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 135 mg

Białko 34 g

Kalorie 1204 kJ / 287 kcal

Tłuszcz 17 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Copri Lame & Pelapatate 16 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi

3.3(18)

5 godz. 40 min

Sovracosce di pollo sottovuoto

4.2(45)

1 godz. 35 min

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

4.8(96)

3 godz.

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

4.9(76)

2 godz. 20 min

Pollo speziato sottovuoto

4.4(32)

1 godz. 50 min

Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto

4.4(57)

3 godz. 30 min

Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit

4.6(26)

2 godz. 30 min

Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele

4.5(13)

3 godz. 30 min

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

3.4(11)

2 godz.

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

4.4(29)

2 godz. 30 min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

4.8(127)

2 godz. 30 min

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

4.6(34)

2 godz.