Medaglioni di vitello sottovuoto

Name: Medaglioni di vitello sottovuoto
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1500 - 1600 g di acqua; 30 g di succo di limone; 8 medaglioni di vitello; 1 cucchiaio di burro

4.8 17 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

4 porzioni

Składniki

1500 - 1600 g di acqua
30 g di succo di limone
8 medaglioni di vitello (80-100 g ciascuno, 3,5 cm di spessore)
1 cucchiaio di burro

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 135 mg

Białko 34 g

Kalorie 1204 kJ / 287 kcal

Tłuszcz 17 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Copri Lame & Pelapatate 16 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Bicchierini di polpo e pomodorini

4.5(42)

1 godz.

Soufflè di tagliolini

4.0(2)

1 godz. 30 min

Polpettone del Ringraziamento

4.7(38)

1 godz. 30 min

Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro

4.5(10)

2 godz. 30 min

Costine di manzo a Cottura Lenta con salsa ai fichi

4.6(12)

4 godz. 55 min

Coniglio al vino rosso

2.7(10)

7 godz. 10 min

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

4.4(29)

2 godz. 30 min

Tisana zenzero, arancia e rosmarino (1 persona)

4.2(31)

20 min

Focaccia con fiori di zucca e burrata

4.5(23)

3 godz. 40 min

Patate Sottovuoto

4.6(34)

2 godz.

Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi

4.3(26)

1 godz. 20 min

Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa

4.3(36)

1 godz. 30 min