Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

4.9 69 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

Ripieno

40 g di pangrattato
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva
130 g di pancetta affumicata a cubetti
200 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di acqua
1 cucchiaio di aceto

Pollo

1 petto di pollo (circa 700 g)
3 pizzichi di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.
1500 g di acqua
30 g di succo di limone
20 g di burro

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1968.2 mg

Białko 72 g

Kalorie 3216.3 kJ / 768.2 kcal

Tłuszcz 47.9 g

Błonnik 1.3 g

Tłuszcz nasycony 15.7 g

Węglowodany 9.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cottura Sottovuoto 25 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Alberelli di sfoglia

1j 30 menit

Torta salata di Pasqua con crema di Parmigiano Reggiano

1j

Pizza vegetariana

3j

Gnocchi di patate ripieni di speck e Brie

1j 20 menit

Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro

2j 30 menit

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

5j 20 menit

Medaglioni di vitello sottovuoto

2j

Crêpes ai 4 formaggi

1j 30 menit

Cocktail alla frutta (TM6)

6 menit

Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta

4j 50 menit

Yogurt alle pesche

12j

Patate Sottovuoto

2j