Mezze sfere al caramello e vaniglia

Mezze sfere al caramello e vaniglia

2.3 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 6 godz. 25 min

8 pezzi

Składniki

Salsa al caramello

250 g di zucchero

250 g di zucchero grezzo
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
1 cucchiaio di aceto

Base di cioccolato

200 g di cioccolato fondente a pezzi
60 g di burro a pezzi
200 g di feuilletine

200 g cialda a cono

Crema alla vaniglia

1 stecca di vaniglia a metà e i semini estratti
300 g di latte intero
3 uova
80 g di zucchero
30 g di amido di mais (maizena)
6 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata
300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Glassa al cioccolato

350 g di cioccolato fondente a pezzi
50 g di burro a pezzi

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 8 pezzi

Sód 462 mg

Białko 93 g

Kalorie 36530 kJ / 8730 kcal

Tłuszcz 679 g

Błonnik 55.3 g

Tłuszcz nasycony 315 g

Węglowodany 616 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ogni giorno - Con creatività 60 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Piccoli coni siciliani

1 godz. 45 min

Soufflé al cioccolato

45 min

Code di aragosta con crema pasticcera

6 godz.

Profiteroles

2 godz.

Viennetta al cioccolato e vaniglia

8 godz. 50 min

Croccante cocco e caffè

12 godz. 40 min

Pasta sablé al cacao

1 godz. 10 min

Bicchierini con crema al gianduia e tegola alle nocciole

5 godz. 30 min

Ravioli all'astice con sautè di vongole

4 godz.

Follia ai tre cioccolati

6 godz.

Tartellette alle fragole

1 godz. 20 min

Semifreddo allo yogurt greco e pistacchi

5 godz. 15 min