Mezze sfere al caramello e vaniglia

Mezze sfere al caramello e vaniglia

2.3 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 6 godz. 25 min

8 pezzi

Składniki

Salsa al caramello

250 g di zucchero

250 g di zucchero grezzo
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
1 cucchiaio di aceto

Base di cioccolato

200 g di cioccolato fondente a pezzi
60 g di burro a pezzi
200 g di feuilletine

200 g cialda a cono

Crema alla vaniglia

1 stecca di vaniglia a metà e i semini estratti
300 g di latte intero
3 uova
80 g di zucchero
30 g di amido di mais (maizena)
6 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata
300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Glassa al cioccolato

350 g di cioccolato fondente a pezzi
50 g di burro a pezzi

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 8 pezzi

Sód 462 mg

Białko 93 g

Kalorie 36530 kJ / 8730 kcal

Tłuszcz 679 g

Błonnik 55.3 g

Tłuszcz nasycony 315 g

Węglowodany 616 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ogni giorno - Con creatività 60 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Torta brioches

10h

Merendina alla crema gianduia

1h 30min

Piccoli pandori con gocce di frutta

10h

Piccoli panettoni

6h 40min

Mandorlaccio

1h 10min

Lu frustingu

18h

Sciroppo di amarene

24h 40min

Sacher gelata

15h

Torta ricotta e fichi

10h 30min

Tartellette al cioccolato bianco e frutti di bosco

27h

Croissant sfogliati ai cereali con prosciutto crudo e rucola

6h

Pariser bullar

2h 50min