Curry vegetariano

Curry vegetariano

3.8 4 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

6 porzioni

Składniki

1000 g di acqua
2 cucchiaini di sale
200 g di riso basmati
200 g di patata americana dolce pelata e a pezzi (3 cm)
100 g di cimette di broccolo a metà
2 spicchi di aglio
10 g di zenzero, radice fresca pelata e a fette (2 mm)
40 g di scalogno a metà
20 g olio extravergine di oliva
200 g di melanzane a cubetti (2 cm)
400 g di latte di cocco
2 - 3 cucchiaini di pasta al curry (vedere consigli)
½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolato
100 g di ceci in scatola scolati e sciacquati
20 g di succo di lime, spremuto fresco
1 cucchiaino zucchero grezzo
80 g di piselli freschi
80 g di mais dolce in scatola scolato
3 rametti di coriandolo fresco
lime a spicchi, q.b. per guarnire

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 809 mg

Białko 6 g

Kalorie 1111 kJ / 265 kcal

Tłuszcz 5 g

Błonnik 5.3 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 45 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ogni giorno - Con creatività 60 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30 min

Zuppa di miso con verdure

30 min

Zuppa di tofu e verdure

50 min

Kimbap vegetariano

1 godz. 30 min

Patate dolci con ragù vegetariano e Feta

45 min

Cavolfiore tikka masala

30 min

Patate dolci e chili di fagioli neri

40 min

Curry di verdure con riso al lemon grass

1 godz. 15 min

Ala hodi (Patate al curry)

40 min

Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)

1 godz.

Verdure al curry

1 godz.

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25 min