Beef Bourguignon and Warm Lemon Pudding with Lemon Syrup

Beef Bourguignon and Warm Lemon Pudding with Lemon Syrup

4.2 5 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

4 portions

Składniki

Lemon Pudding with Syrup

unsalted butter for greasing
brown sugar for dusting
lemon juice
100 g
water
850 g
brown sugar
280 g
lemon peel to taste
4 - 6 pieces
strong white bread flour
130 g
unsalted butter diced
60 g
milk
15 g
freshly squeezed lemon juice
60 g
baking powder
2 tsp
medium eggs
2

Beef Bourguignon

dried bay leaf
1
fresh parsley cut in pieces
5 sprigs
fresh thyme cut in pieces
3 sprigs
garlic cloves
3
onions quartered
200 - 250 g
olive oil
15 g
beef meat diced (3 cm) (preferably top rump, chuck, collar or cheek)
700 g
streaky bacon, cured and smoked cut in strips
150 g
red wine preferably Burgundy or any full-bodied red wine
300 g
water
200 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
fresh button mushrooms
200 g
carrots
300 g
cornflour (opcjonalnie)
1 - 2 Tbsp
baguette sliced, for serving

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1267 mg

Białko 49 g

Kalorie 5931 kJ / 1417 kcal

Tłuszcz 82 g

Błonnik 5.9 g

Tłuszcz nasycony 44 g

Węglowodany 104 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix Friend Welcome Booklet 8 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Beef in Stout

1 godz. 40 min

Three-milk Cake

2 godz.

Prawn Curry with Basmati Rice

35 min

Cumberland Sausage and Apple Stuffing Loaf

1 godz. 20 min

Chorizo and Butternut Squash Soup

30 min

Butter Chicken

50 min

Lamb Spezzatino

1 godz. 45 min

Double Pea and Chorizo Soup

45 min

Sautéed Pork with Cider

55 min

Peppercorn Sauce

30 min

Prawn and Chorizo Paella

45 min

Petits Pois and Pancetta Risotto

30 min