Beef Bourguignon and Warm Lemon Pudding with Lemon Syrup

Beef Bourguignon and Warm Lemon Pudding with Lemon Syrup

4.2 5 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

4 portions

Składniki

Lemon Pudding with Syrup

unsalted butter for greasing
brown sugar for dusting
lemon juice
100 g
water
850 g
brown sugar
280 g
lemon peel to taste
4 - 6 pieces
strong white bread flour
130 g
unsalted butter diced
60 g
milk
15 g
freshly squeezed lemon juice
60 g
baking powder
2 tsp
medium eggs
2

Beef Bourguignon

dried bay leaf
1
fresh parsley cut in pieces
5 sprigs
fresh thyme cut in pieces
3 sprigs
garlic cloves
3
onions quartered
200 - 250 g
olive oil
15 g
beef meat diced (3 cm) (preferably top rump, chuck, collar or cheek)
700 g
streaky bacon, cured and smoked cut in strips
150 g
red wine preferably Burgundy or any full-bodied red wine
300 g
water
200 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
fresh button mushrooms
200 g
carrots
300 g
cornflour (opcjonalnie)
1 - 2 Tbsp
baguette sliced, for serving

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1267 mg

Białko 49 g

Kalorie 5931 kJ / 1417 kcal

Tłuszcz 82 g

Błonnik 5.9 g

Tłuszcz nasycony 44 g

Węglowodany 104 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix Friend Welcome Booklet 8 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Fish Pie with Potato Gratin Topping (TM5)

Fish Pie with Potato Gratin Topping (TM5)

1 godz. 10 min

Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce

Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce

3 godz. 40 min

Cauliflower Cheese

Cauliflower Cheese

50 min

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

1 godz. 10 min

Beef, Ale and Dumpling Stew

Beef, Ale and Dumpling Stew

1 godz. 55 min

Butter Chicken

Butter Chicken

50 min

Beef and Beer Pie

Beef and Beer Pie

1 godz. 40 min

Inside-out Chicken Kievs with Celeriac Mash and Peas

Inside-out Chicken Kievs with Celeriac Mash and Peas

45 min

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

1 godz. 20 min

Beef Bourguignon

Beef Bourguignon

1 godz. 30 min

Dauphinoise Potatoes

Dauphinoise Potatoes

50 min

Carrot and Swede Mash

Carrot and Swede Mash

20 min