Buchweizen Bowl mit Rinderfilet und Käferbohnen

Buchweizen Bowl mit Rinderfilet und Käferbohnen

4.5 50 ocen
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 50 min
4 Portionen

Składniki

  • Apfelessig
    50 g
  • Kürbiskernöl
    100 g
  • Knoblauchzehen halbiert
    1 - 2
  • Zitronensaft
    10 g
  • Ahornsirup
    10 g
  • Salz
    2 TL
  • Buchweizen gewaschen
    180 g
  • Wasser
    360 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 TL
  • Erdäpfel, speckig geschält, in 2-3 mm Scheiben
    300 g
  • Kürbiskerne
    4 EL
  • Rapsöl
    2 EL
  • Rinderfilets in 1 cm dünnen Streifen
    400 g
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ¼ TL
  • Vogerlsalat gewaschen und trocken geschleudert
    160 g
  • Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
    1 - 2 Stück
  • Käferbohnen (Abtropfgewicht)
    250 g
  • Kirschtomaten
    12 Stück

Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 731 kcal / 3066 kJ
Białko 35 g
Tłuszcz 38 g
Węglowodany 61 g
Błonnik 16 g
Tłuszcz nasycony 8 g
Sód 742 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...