Piccata di pollo su ratatouille

Piccata di pollo su ratatouille

4.7 9 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 40 min

4 porzioni

Składniki

Panatura

1 mazzetto di origano fresco (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
10 g di farina bianca
30 g di acqua
1 uovo

Ratatouille

180 g di peperoni gialli privati dei semi, a pezzi (3 cm)
250 g di melanzane pelate a piacere, a pezzi (1½ cm)
250 g di zucchine a pezzi (1½ cm)
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
80 g di cipolle tagliate a metà
½ cucchiaio di olio di oliva
400 g di pomodori tagliati in quattro
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)

Finitura

1 cucchiaio di farina bianca
400 g di sovracoscia di pollo, disossata e senza pelle (4 pezzi)
½ cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
1 cucchiaio di olio di oliva
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 31.1 g

Kalorie 1444 kJ / 346 kcal

Tłuszcz 17 g

Węglowodany 15 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Betty Bossi mix - Estate 2020 9 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Rösti alla bernese

40 min

Curry verde di pollo

55 min

Crostata di cipolle e formaggio

1 godz. 15 min

Lasagne

2 godz.

Manzo alla Stroganoff

45 min

Coq au vin

2 godz.

Gratin di patate

1 godz. 10 min

Riso casimiro

45 min

Insalata di fagiolini con pancetta

40 min

Tortillas Tex Mex con carne di maiale

1 godz. 20 min

Spezzatino alla zurighese

50 min

Pollo con riso alle zucchine e carote

45 min