![Parmigiana al forno Parmigiana al forno](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1e824256-14d2-4f18-b918-2d656f69b5f5/Derivates/9bbd0b18-6043-4f1e-abaf-321e086630fa.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Salsa di pomodoro
- 150 g di Parmigiano reggiano, a pezzi (3 cm)
- 80 g di cipolle, tagliate a metà
- 2 spicchi di aglio
- 2 rametti di timo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- ½ mazzetto di basilico fresco (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate
- 85 g di olio di oliva
- 950 g di pomodori, tagliati in quattro
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di zucchero
- 1 pizzico di pepe macinato
- 1000 g di melanzane
- 4 pizzichi di sale
- 300 g di mozzarella, a fette (5 mm), spezzettata
- ½ mazzetto di basilico fresco, le foglioline lavate e asciugate
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2591 kJ / 624 kcal
- Białko
- 32.6 g
- Węglowodany
- 18 g
- Tłuszcz
- 45 g
Alternatywne przepisy
Risotto ai pomodori con burrata
30 Min
Butter chicken
50min
Ratatouille
40 Min
Lasagne
2 Std.
Gratin di broccoli e quinoa
1h 10min
Parmigiana di melanzane
2 Std.
Moussaka di lenticchie
1 Std. 30 Min
Salsa al pomodoro
40 Min
Crostini con funghi e Fontina
35 Min
Millefoglie di melanzane con senape e yogurt
40 Min
Empanada di tonno
1h 10min
Crêpe
1 Std. 15 Min