Sopa de mejillones al azafrán

Sopa de mejillones al azafrán

3.5 13 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 40 min

4 raciones

Składniki

150 g de vino blanco seco
2000 g de mejillones frescos limpios
2 chalotas (30 g)
150 g de puerro en rodajas
25 g de mantequilla
2 pellizcos de hebras de azafrán
250 g de nata (35% de grasa)
50 g de licor de anís
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
5 ramitas perejil fresco picado

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 23.6 g

Kalorie 1721 kJ / 412 kcal

Tłuszcz 30.9 g

Błonnik 1.2 g

Węglowodany 9.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A la mesa en Navidad 23 Przepisy
Hiszpania

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Macedonia templada de frutas tropicales

25 min

Pechugas rellenas de endibias y queso de cabra

1 godz. 10 min

Calamares en ensalada

24 godz. 25 min

Sopa fría de tomate, gambas y jamón

1 godz. 20 min

Ensalada de pollo y pomelo

30 min

Menú: Bullabesa

1 godz. 5 min

Papillote de plátano y piña

35 min

Lechuga al horno

35 min

Gazpacho de hierbabuena

10 min

Estofado al estilo de Yoda

1 godz. 15 min

Piernas de cordero con dos rellenos

2 godz. 15 min

Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)

12 godz. 30 min