
Urządzenia i Akcesoria
Sopa de mejillones al azafrán
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 40 min
4 raciones
Składniki
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150 g de vino blanco seco
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2000 g de mejillones frescos limpios
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2 chalotas (30 g)
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150 g de puerro en rodajas
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25 g de mantequilla
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2 pellizcos de hebras de azafrán
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250 g de nata (35% de grasa)
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50 g de licor de anís
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1 - 2 pellizcos de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
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5 ramitas de perejil fresco picado
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
412 kcal /
1721 kJ
Białko
23.6 g
Tłuszcz
30.9 g
Węglowodany
9.7 g
Błonnik
1.2 g