Sopa de mejillones al azafrán

Sopa de mejillones al azafrán

3.5 13 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 40 min

4 raciones

Składniki

150 g de vino blanco seco
2000 g de mejillones frescos limpios
2 chalotas (30 g)
150 g de puerro en rodajas
25 g de mantequilla
2 pellizcos de hebras de azafrán
250 g de nata (35% de grasa)
50 g de licor de anís
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
5 ramitas perejil fresco picado

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 23.6 g

Kalorie 1721 kJ / 412 kcal

Tłuszcz 30.9 g

Błonnik 1.2 g

Węglowodany 9.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A la mesa en Navidad 23 Przepisy
Hiszpania

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Crema de andaricas

Crema de andaricas

50min

Crema de espárragos y gambas

Crema de espárragos y gambas

30min

Terrina trufada de atún y salmón

Terrina trufada de atún y salmón

12h 10min

Crema parmentier al ajo con mejillones a la naranja

Crema parmentier al ajo con mejillones a la naranja

30min

Menú: Bullabesa

Menú: Bullabesa

1h 5min

Sopa de chirlas

Sopa de chirlas

1h 45min

Crema de cangrejo

Crema de cangrejo

35min

Vasitos de espárragos con salpicón

Vasitos de espárragos con salpicón

10min

Crema de ostras

Crema de ostras

20min

Picantones con salsa de uvas

Picantones con salsa de uvas

40min

Tejas de almendra

Tejas de almendra

12h 50min

Crema de mejillones

Crema de mejillones

1h