
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 700 g de l'eau
- 300 g d'asperges vertes
- du beurre pour graisser
- 20 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
- ½ échalote
- 30 g d'huile d'olive extra vierge
- 1 oeuf
- 15 g de maïzena
- 1 pincée de noix de muscade moulue
- 8 filets de sole frais
Citronette
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- 50 g de jus de citron fraîchement pressé et filtré
- 1 pincée de sel
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 325 kcal / 1360 kJ
- Białko
- 31.8 g
- Tłuszcz
- 19.3 g
- Węglowodany
- 6 g