Boeuf Bourguignon und warmer Zitronenkuchen mit Zitronensirup

Boeuf Bourguignon und warmer Zitronenkuchen mit Zitronensirup

3.3 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

4 Portionen

Składniki

Zitronenkuchen mit Zitronensirup

Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
60 g
brauner Zucker und etwas mehr zum Bestreuen
280 g
Zitronensaft
140 g
Wasser
870 g
Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
4 - 6 Streifen
Milch
15 g
Weizenmehl Type 550
130 g
Backpulver
2 TL
Eier
2

Boeuf Bourguignon und Fertigstellung

gemischte Kräuter (Petersilie, Thymian, Basilikum, Lorbeer), abgezupft
1 Bund
Knoblauchzehen
3
Zwiebeln halbiert
200 - 250 g
Olivenöl
15 g
Rindfleisch in Würfeln (2-3 cm), z. B. Schulter oder Bäckchen
700 g
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Streifen
150 g
Rotwein (z. B. Burgunder)
300 g
Wasser (opcjonalnie)
230 g
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen
Champignons
200 g
Möhren
300 g
Speisestärke (opcjonalnie)
10 - 20 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1267 mg

Białko 49 g

Kalorie 5931 kJ / 1417 kcal

Tłuszcz 82 g

Błonnik 5.9 g

Tłuszcz nasycony 44 g

Węglowodany 104 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix Friend 88 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Tomate-Mozzarella für Angeber (Fine Dining)

6 Std. 40 Min

Apfel-Ingwer-Limetten-Shrub

72 Std.

Hähnchen-Wrap

1 Std.

Omas Semmelknödel

50 Min

Lachs mit Brokkoli und Honig-Knoblauch-Sauce

40 Min

Zitronen-Parmesan-Hähnchen mit Zucchininudeln

30 Min

Kubanisch gewürzter Lachs mit Tomaten-Avocado-Salsa

30 Min

Confierte Möhren mit Ziegenkäsecreme und Haferflocken-Shortbread

1 Std. 25 Min

Kalbsbraten-Aufschnitt mit Meerrettich-Dip

1 Std. 10 Min

Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise

1 Std.

Zitronen-Parmesan-Hähnchen mit Zucchininudeln

30 Min

Speck-Porree-Dattel Porridge

30 Min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie