![Boeuf Bourguignon und warmer Zitronenkuchen mit Zitronensirup Boeuf Bourguignon und warmer Zitronenkuchen mit Zitronensirup](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3FF30082-F87A-47F7-9395-46A7EC6901B0/Derivates/00848a5b-d828-44dc-a63d-688ac93098a3.jpg)
Wersje kompatybilne
Boeuf Bourguignon und warmer Zitronenkuchen mit Zitronensirup
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Zitronenkuchen mit Zitronensirup
- 60 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 280 g brauner Zucker und etwas mehr zum Bestreuen
- 140 g Zitronensaft
- 870 g Wasser
- 4 - 6 Streifen Zitronenschale, unbehandelt (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
- 15 g Milch
- 130 g Weizenmehl Type 550
- 2 TL Backpulver
- 2 Eier
Boeuf Bourguignon und Fertigstellung
- 1 Bund gemischte Kräuter (Petersilie, Thymian, Basilikum, Lorbeer), abgezupft
- 3 Knoblauchzehen
- 200 - 250 g Zwiebeln, halbiert
- 15 g Olivenöl
- 700 g Rindfleisch, in Würfeln (2-3 cm), z. B. Schulter oder Bäckchen
- 150 g durchwachsener Bauchspeck, geräuchert, in Streifen
- 300 g Rotwein (z. B. Burgunder)
- 230 g Wasser
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 200 g Champignons
- 300 g Möhren
- 10 - 20 g Speisestärke
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 5931 kJ / 1417 kcal
- Białko
- 49 g
- Węglowodany
- 104 g
- Tłuszcz
- 82 g
- Tłuszcz nasycony
- 44 g
- Błonnik
- 5.9 g
- Sód
- 1267 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Rinder-Cholent mit Winter-Gemüse
4 Std. 20 Min
Chowder
45 Min
Arroz Brut
1 Std.
Schweinerippchen süß-sauer mit Reis
2 godz. 25 min
Rindfleischrouladen mit Rotkohl
2h 10min
Milchreis
55 min
Hähnchen-Tajine
4h
Lamm-Gemüse-Ragout mit Couscous und Vanillepudding
1h 15min
Irischer Lammeintopf
3h 30 phút
Malzbiergulasch im Thermomix Friend
1h 15min
Ungarisches Paprikagulasch im Thermomix Friend
1 Std. 20 Min
Asiatische Gemüse-Hühner-Suppe
2 Std.