Wacholdergulasch im Roggenbrötchen

Wacholdergulasch im Roggenbrötchen

4.7 24 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

4 Portionen

Składniki

Roggenbrötchen

Roggen
120 g
Weizenmehl Type 405
300 g
Salz
1 TL
Hefe (40 g)
1 Würfel
Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
300 g

Wacholdergulasch und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
30 g
Wildgulasch
500 g
Salz nach Geschmack
1 ½ - 2 TL
Pfeffer
½ TL
Lorbeerblätter
2
Knollensellerie in Würfeln (2 cm)
150 g
Tomatenmark
20 g
Bratensaucen-Paste
30 g
Rotwein, trocken
150 g
Gin
80 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 39 g

Kalorie 3262 kJ / 779 kcal

Tłuszcz 23 g

Węglowodany 81 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

THERMOMIX® Magazin 5/2018 45 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Krustenbraten mit Malzsauce

Krustenbraten mit Malzsauce

2 godz. 40 min

Saibling mit Artischocken

Saibling mit Artischocken

40 min

Coq au vin

Coq au vin

2 godz.

Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)

Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)

1 godz. 30 min

Kalbstafelspitz

Kalbstafelspitz

50 min

Pizza mit Salsiccia

Pizza mit Salsiccia

2 godz. 40 min

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

3 godz. 30 min

Spareribs mit Ajvar-Sauce

Spareribs mit Ajvar-Sauce

10 godz.

Glasierte Spareribs

Glasierte Spareribs

6 godz. 30 min

Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce

Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce

50 min

Wildschwein-Ragout

Wildschwein-Ragout

1 godz. 30 min

Gulaschsuppe deluxe

Gulaschsuppe deluxe

2 godz.