![Mousse al cardamomo e zafferano con coulis di lamponi Mousse al cardamomo e zafferano con coulis di lamponi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/983fd6c0-ea33-42a3-adf6-268d55572451/Derivates/eacfb257-0c13-47b6-9d2b-b05f32f6940d.jpg)
Wersje kompatybilne
Mousse al cardamomo e zafferano con coulis di lamponi
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Mousse al cardamomo e zafferano
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 160 g di latte intero
- 2 bustine di zafferano in polvere
- 40 g di zucchero
- 1 cucchiaino di semi di cardamomo
- 10 g di fogli di gelatina, ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
- 200 g di yogurt greco bianco
Coulis di lamponi
- 250 g di lamponi
- 60 - 70 g di zucchero
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1069 kJ / 255.5 kcal
- Białko
- 5.2 g
- Węglowodany
- 26.3 g
- Tłuszcz
- 15.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 9.4 g
- Błonnik
- 2.8 g
- Sód
- 58 mg
Alternatywne przepisy
Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)
20 min
Panna cotta allo yogurt greco e pesche
4h 30min
Mousse al pistacchio (TM6)
3h
Crumble di pesche al Passito a Cottura Lenta con bacche di goji
4h 30min
Brigadeiros
2h 30min
Pavlova
2 Std. 45 Min
Piccole pavlove con mousse al caramello
3h
Éclair come un Paris-Brest
5 Std.
Mousse al lime con cremoso alle fragole
3h 30min
Tartellette con curd ai lamponi
4h
Salsa alla vaniglia (crema inglese)
15 min
Mini pavlove
2h 30min