Salmone in crema di funghi con patate (Bimby Friend)

Salmone in crema di funghi con patate (Bimby Friend)

4.5 22 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 35 min

4 porzioni

Składniki

Salmone e patate

limone, preferibilmente biologico
1
filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (120-200 g l'uno, 2 cm spessore)
4
di sale
1 ½ cucchiaino
di pepe macinato fresco
½ cucchiaino
di acqua
500 g
di patate a pezzi (circa 2 cm)
500 g

Salsa di funghi

di scalogni a metà
100 g
di burro
10 g
di funghi champignon a fette
300 g
di vino bianco secco
50 g
di panna (min. 30% di grassi) fresca
50 g
di formaggio fresco spalmabile
200 g
di noce moscata in polvere
2 pizzichi
di sale
½ cucchiaino
di pepe macinato fresco
½ cucchiaino

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 660 kcal / 2763 kJ

Białko 45 g

Tłuszcz 48 g

Węglowodany 27 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 17 g

Sód 1137 mg

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