Cassoulet au confit de canard

Cassoulet au confit de canard

4.1 224 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

5 portions

Składniki

2 oignons jaunes coupés en deux
50 g de graisse de canard
1 clou de girofle
130 g de carotte coupée en tronçons
200 g de tomates concassées en conserve
300 g de lard fumé, coupé en quatre
1 bouquet garni (thym, persil et laurier sauce)
2 gousses d'ail
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
4 saucisses de Toulouse (environ 400 g)
300 g de haricots blancs secs (type tarbais), préalablement cuits
8 manchons de canard confits et dégraissés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 66 g

Kalorie 5278 kJ / 1265 kcal

Tłuszcz 97 g

Błonnik 13 g

Węglowodany 31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ma Cuisine 196 Przepisów
Hiszpania

Ma Cuisine 196 Przepisów
Szwajcaria

Ma Cuisine 196 Przepisów
Beneluks

Ma cuisine au quotidien 221 Przepisów
Kanada

Ma cuisine au quotidien 196 Przepisów
Francja

Ma cuisine au quotidien 239 Przepisów
Francja

Ma cuisine au quotidien 221 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Poule au pot béarnaise

Poule au pot béarnaise

2 godz. 15 min

Pot-au-feu

Pot-au-feu

1 godz. 40 min

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

2 godz. 30 min

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1 godz.

Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo

55 min

Choucroute

Choucroute

1 godz. 40 min

Pâté de campagne

Pâté de campagne

48 godz.

Brandade de morue

Brandade de morue

24 godz. 35 min

Cassoulet

Cassoulet

13 godz.

Garbure du Béarn

Garbure du Béarn

1 godz. 10 min

Petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles

45 min

Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde

1 godz.