Œufs à la florentine

Œufs à la florentine

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Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 5 min
4 portions

Składniki

  • 50 g de gruyère coupé en morceaux
  • 1000 g d'eau
  • 8 œufs
  • 1000 g de feuilles d'épinards frais
  • 10 g de beurre pour le plat
La béchamel
  • 60 g de farine de blé
  • 60 g de beurre
  • 600 g de lait
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée (opcjonalnie)
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 497 kcal / 2079 kJ
Białko 30 g
Tłuszcz 33 g
Węglowodany 20 g
Błonnik 7 g

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