Poireaux gratinés à la béchamel

Poireaux gratinés à la béchamel

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Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
4 portions

Składniki

  • 100 g de gruyère coupé en morceaux
Les poireaux
  • 1000 g d'eau
  • 800 g de blancs de poireau
  • beurre pour le plat
La béchamel
  • 50 g de farine de sarrasin
  • 40 g de beurre
  • 400 g de lait de soja
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
    1 pincée de curry en poudre
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 297 kcal / 1244 kJ
Białko 16 g
Tłuszcz 18 g
Węglowodany 17 g
Błonnik 6 g

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