Sous-vide-Spargel mit Spargel-Hollandaise

Kalbsbraten-Aufschnitt mit Meerrettich-Dip

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

Jakobsmuschelsuppe mit Rosmarin-Crostini und Zitronenöl

Skrei mit Muschelragout

Bouillabaisse

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

Zweierlei vom Lamm mit Möhren-Ingwer-Püree und Rotwein-Jus

Klare Brühe mit Walnussflädle und gebratenen Pilzen

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

Schnelle Sauce Hollandaise

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln