Przejdź do głównej treści Szukaj
Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch
4.5 42 oceny
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 35 min
4 Portionen
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • Schalotten
    50 g
  • Fenchel in Stücken
    50 g
  • Knollensellerie in Stücken
    50 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Butter in Stücken
    100 g
  • Pernod
    20 g
  • Weißwein
    100 g
  • Fischfond
    400 g
  • Crème fraîche
    100 g
  • Salz
    1 TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Speisestärke
    30 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 7 g
Kalorie 1879 kJ / 449 kcal
Tłuszcz 30 g
Błonnik 0.7 g
Węglowodany 32 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mmmhh, cremig! 45 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Sauce Béarnaise

4.7(438)

40 min

Hummer Thermidore

3.9(13)

35 min

Sauce Rouille

4.2(6)

25 min

Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli

4.4(106)

1 godz.

Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat

4.4(14)

1 godz. 30 min

Kabeljau mit buntem Gemüse und Weißweinsauce

4.7(363)

45 min

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

4.6(24)

1 godz.

Spargelcremesuppe

3.9(854)

45 min

Bouillabaisse

4.5(92)

1 godz.

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

4.3(150)

20 min

Kerbel-Spargel-Suppe mit karamellisiertem Spargel

4.3(28)

45 min

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

4.3(26)

1 godz. 10 min