Hörnlisalat

• 100 g Gruyère, in Stücken (2 cm)
• 1500 g Wasser
• 1 EL Salz
• 300 g Teigwaren (Hörnli, Kochzeit 10-12 Min.)
• 2 Eier
• 150 g Schinkenwürfeli

Sauce

• 250 g Cherry-Tomaten
• 4 EL Olivenöl
• 2 EL Kräuteressig
• ½ EL Senf
• ½ TL Salz
• 4 Prisen Pfeffer
• 1 Bund Schnittlauch (ca. 10 g), fein geschnitten