
Urządzenia i Akcesoria
Pig's Stomach And White Pepper Soup
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 3 godz. 15 min
5 portions
Składniki
-
pig’s stomach (approx. 450 g)1
-
salt2 - 3 pinches
-
white peppercorns (8 g)2 ½ tsp
-
water1700 g
-
whole chicken leg (approx. 350 g), with skin and bone1
-
Chinese dang gui (Chinese angelica roots), sliced8 g
-
fresh coriander roots and leaves separated2 sprigs
-
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)15 g
-
wolfberries (goji)12 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
211 kcal /
883 kJ
Białko
25 g
Tłuszcz
11 g
Węglowodany
1 g
Błonnik
0 g
Tłuszcz nasycony
4 g
Sód
119 mg