Pâtes façon risotto aux coquillages

Pâtes façon risotto aux coquillages

3.1 8 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

La garniture

1 citron jaune
5 artichauts poivrade

Les pâtes

30 g de parmesan en morceaux
1 oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
30 g de beurre
300 g de pâtes sèches courtes, type ditalini ou risoni (pâtes langue d'oiseau)
150 g de vin blanc sec
600 g de fumet de poisson chaud
20 coques fraîches, préalablement dégorgées
20 moules fraîches, préalablement nettoyées
1 botte d'asperges vertes
parmesan en copeaux pour la finition
1 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
du poivre moulu

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 28 g

Kalorie 2110 kJ / 503 kcal

Tłuszcz 13 g

Węglowodany 64 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°11 67 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne

50 Min

Sauce armoricaine

1 Std.

Gaspacho aux tomates et yaourt

13 Std. 15 Min

Couscous de légumes, semoule et amandes

45 Min

Lotte sauce vallée d’Auge

1 Std. 40 Min

Nage de médaillons de plie

1 Std. 35 Min

Crêpes aux clémentines

2 Std.

Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

3 Std. 40 Min

Risotto aux herbes et aux coques

45 Min

Risottos aux champignons, petits pois et pancetta

35 Min

Petits pois, oignons, lardons et œufs mollets

35 Min