Court-bouillon

Court-bouillon

4.7 6 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 25 min

1 litre

Składniki

125 g de carotte coupée en tronçons (1 cm)
125 g d'oignons coupés en quatre
150 g de poireau coupé en rondelles
2 brins de persil frais
1 citron jaune coupé en rondelles
1 branche de thym frais
2 feuilles de laurier frais
800 g d'eau
5 g de vinaigre
1 pincée de gros sel
½ c. à café de poivre noir en grains

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 litre

Sód 732 mg

Białko 1 g

Kalorie 113 kJ / 27 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Poissons & fruits de mer 113 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Thon sous-vide au beurre citron

30 min

Pâtes façon risotto aux coquillages

50 min

Friture d'anchois, sauce tartare

40 min

Beurres composés

10 min

Hareng mariné et radis roses

1 godz. 15 min

Langoustines aux fèves et pata negra

55 min

Filets de rouget sauce safranée

45 min

Noix de saint-jacques aux crosnes et moelle de bœuf

2 godz. 30 min

Filet de truite du Grand Morin au vin d'Argenteuil, velours de cresson de Méréville - Eric Robert

3 godz. 45 min

Légumes vapeur, vinaigrette à la grenade

45 min

Pâté aux figues

50 godz. 25 min

Caille aux raisins

45 min