Pilztopf mit Sonnenweizen

Name: Pilztopf mit Sonnenweizen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 150 g Schinkenspeck, gewürfelt; 30 g Öl; 250 g Weizenkörner; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 350 g Wasser; 100 g Sahne; 2 Prisen Pfeffer; 400 g Champignons; 1 EL Petersilie

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Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 30 min

Liczba porcji 4 Portionen

Składniki

2 Zwiebeln halbiert
1 Knoblauchzehe
150 g Schinkenspeck, gewürfelt
30 g Öl
250 g Weizenkörner vorgegart (z.B. von Ebly)
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
lub 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
350 g Wasser
100 g Sahne
2 Prisen Pfeffer
400 g Champignons oder andere Pilze, in Scheiben
1 EL Petersilie gehackt

Wartości odżywcze: na 1 Portion
Kalorie: 621 kcal / 2599 kJ
Białko: 15 g
Tłuszcz: 41 g
Węglowodany: 48 g
Błonnik: 6.3 g