Pakora de berenjena con salsa de yogur

Pakora de berenjena con salsa de yogur

4.3 27 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

6 raciones

Składniki

Salsa de yogur

2 ramitas de menta fresca
4 ramitas cilantro fresco
¼ de chile verde fresco (opcjonalnie)
70 g de tomate cortado en dados
2 yogures de soja
1 pellizco de sal

Pakora de berenjena

1 - 2 berenjenas con piel cortadas en rodajas finas (500 g)
3 cucharaditas de sal
200 g de garbanzos secos
½ cucharadita de bicarbonato
½ cucharadita de comino en grano
¼ cucharadita de chile seco desmenuzado
1 cucharadita de curry en polvo
300 g de agua
1 cucharada zumo de limón
300 - 400 g de aceite para freír

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 8.7 g

Kalorie 1204 kJ / 288 kcal

Tłuszcz 18.4 g

Błonnik 7.1 g

Węglowodany 21.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Soy vegano 14 Przepisów
Hiszpania

SOY VEGANO 14 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Ensalada marroquí de berenjenas (zaalouk)

55 min

Falafel

1 godz.

Gazpacho con cúrcuma

2 godz.

Falafel con salsa tahini en pan plano r'gaif

1 godz. 10 min

Crumble estilo indio

1 godz.

Curry indio de verduras

40 min

Kofta de carne con salsa de yogur (yogurtlu Köfte)

35 min

Curry de garbanzos (Chana masala)

20 min

Falafel de garbanzos

13 godz.

Chile sin carne

1 godz.

Falafel con ensalada y salsa tahini

9 godz.

Paté libanés de berenjena (Baba ganoush)

1 godz. 15 min