Pakora de berenjena con salsa de yogur

Pakora de berenjena con salsa de yogur

4.3 27 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

6 raciones

Składniki

Salsa de yogur

2 ramitas de menta fresca
4 ramitas de cilantro fresco
¼ de chile verde fresco (opcjonalnie)
70 g de tomate cortado en dados
2 yogures de soja
1 pellizco de sal

Pakora de berenjena

1 - 2 berenjenas con piel, en rodajas finas (500 g)
3 cucharaditas de sal
200 g de garbanzos secos
½ cucharadita de bicarbonato
½ cucharadita de comino en grano
¼ cucharadita de chile seco desmenuzado
1 cucharadita de curry en polvo
300 g de agua
1 cucharada de zumo de limón
300 - 400 g de aceite para freír

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 8.7 g

Kalorie 1204 kJ / 288 kcal

Tłuszcz 18.4 g

Błonnik 7.1 g

Węglowodany 21.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

SOY VEGANO 14 Przepisów
Meksyk

Soy vegano - Vol. I 14 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Rollos de acelga con merluza para dos

30 min

Quinoa germinada con verduras crudivegana

51 godz. 25 min

Ensalada oriental de arroz, langostinos, pimientos y brotes de soja

50 min

Rollitos de berenjena con queso feta y tomates secos en aceite

40 min

Bloody Mary de remolacha

5 min

Fideos soba con salsa picante (sin gluten)

40 min

Blinis de sarraceno con salmón ahumado y caviar

30 min

Ensalada de fideos soba - Japón

45 min

Pimientos rellenos de arroz integral

50 min

Rillettes de sardina con cilantro

5 min

Tomates rellenos con champiñones y frutos secos

1 godz. 5 min

Guarnición de cebolla roja y manzana

30 min