Pakora de berenjena con salsa de yogur

Pakora de berenjena con salsa de yogur

4.3 27 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

6 raciones

Składniki

Salsa de yogur

2 ramitas de menta fresca
4 ramitas de cilantro fresco
¼ de chile verde fresco (opcjonalnie)
70 g de tomate cortado en dados
2 yogures de soja
1 pellizco de sal

Pakora de berenjena

1 - 2 berenjenas con piel, en rodajas finas (500 g)
3 cucharaditas de sal
200 g de garbanzos secos
½ cucharadita de bicarbonato
½ cucharadita de comino en grano
¼ cucharadita de chile seco desmenuzado
1 cucharadita de curry en polvo
300 g de agua
1 cucharada de zumo de limón
300 - 400 g de aceite para freír

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 8.7 g

Kalorie 1204 kJ / 288 kcal

Tłuszcz 18.4 g

Błonnik 7.1 g

Węglowodany 21.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

SOY VEGANO 14 Przepisów
Meksyk

Soy vegano - Vol. I 14 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Fideos soba con salsa picante (sin gluten)

40 min

Pastel de maíz

45 min

Quinoa germinada con verduras crudivegana

51 godz. 25 min

Copos de avena con bebida de cáñamo y fruta

24 godz.

Fritos de verduras con salsa tzatziki (sin gluten)

30 min

Tagliatelle de harina de castaña al pesto de nueces (sin gluten)

45 min

Smoothie de zanahoria, coco y bayas goji

10 min

Smoothie de kale crudivegano

5 min

Bebida de agua de coco y arándanos

5 min

Muesli fresco

5 min

Ñoquis de espinacas con gorgonzola

1 godz. 20 min

Bebida de apio

5 min