Konfitura żurawinowa do mięs i serów

Konfitura żurawinowa do mięs i serów

4.1 52 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 4 godz. 45 min

500 g

Składniki

200 g żurawiny, suszonej
ciepła woda do namoczenia żurawiny
100 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
20 g oliwy z oliwek
30 - 50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
40 g czerwonego octu winnego
2 szczypty cynamonu, mielonego
1 łyżka skórki otartej z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek
100 g wody
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
2 szczypty soli

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Sód 66.4 mg

Białko 0.6 g

Kalorie 863.3 kJ / 206.3 kcal

Tłuszcz 4.5 g

Błonnik 3.1 g

Tłuszcz nasycony 0.6 g

Węglowodany 44.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

BOŻE NARODZENIE 9 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Cynamonowe śliwki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

1 godz. 20 min

Śliwki w czekoladzie

2 godz. 30 min

Mus z wątróbki z konfiturą wiśniową

45 min

Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym

2 godz.

Galaretka brzoskwiniowo-borówkowa (bez cukru)

20 min

Pasztet z gęsi z farszem grzybowym

9 godz. 45 min

Ketchup curry

30 min

Ozory w sosie chrzanowym na zimno

3 godz. 25 min

Wytrawna konfitura z pomidorów

55 min

Konfitura brzoskwiniowo-żurawinowa

1 godz. 25 min

Powidła owocowe

1 godz. 35 min

Sos cumberland

15 min