Pollo con mole almendrado

Pollo con mole almendrado

4.6 99 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz.

8 porciones

Składniki

20 g de chile pasilla desvenado
30 g de chile ancho desvenado
40 g de chile guajillo desvenado
120 g de almendras
20 g de pasitas
20 g de cacahuates tostados sin sal
½ rama de canela
½ bolillo
1 tortilla de maíz frita o tostada
10 g de ajonjolí
700 g de agua
50 g de aceite
2 dientes de ajo
40 g de cebolla
1 pizca de comino en polvo
2 clavos de olor
1 pizca de pimienta negra molida
1 pizca de nuez moscada en polvo
450 g de jitomate en trozos
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
2 cubos de caldo
600 g de agua ajuste a su gusto
90 g de chocolate artesanal en trozos
8 piezas de piernas de pollo, sin piel (ver tip)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Białko 9 g

Kalorie 1373 kJ / 327 kcal

Tłuszcz 22 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 28 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

El Libro Básico 205 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Atole de guayaba

40 min

Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo

25 min

Lonches bañados tipo Gemma

55 min

Bistec en pasilla con papas, nopales y tiramisú rápido TM6

1 godz.

Atole de arroz de la esquina

35 min

Ponche

40 min

Pozole Blanco

1 godz.

Nieve de pepino

10 min

Crema de chicharrón

25 min

Esquites

30 min

Caldo de camarón

25 min

Pescado a la talla

40 min