Mousse de pomme au caramel beurre salé

Mousse de pomme au caramel beurre salé

2.7 32 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 12 godz.

8 portions

Składniki

Le caramel au beurre salé

80 g de sucre en poudre
100 g de crème liquide 35% m.g.
40 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
1 pincée de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

La mousse de pomme

500 g de pommes coupées en quartiers
1 sachet d'agar-agar (2 g)
50 g de sucre en poudre
4 blancs d'œufs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 125.8 mg

Białko 2.4 g

Kalorie 763.8 kJ / 181.6 kcal

Tłuszcz 8.6 g

Błonnik 1.4 g

Tłuszcz nasycony 5.3 g

Węglowodany 24.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°26 48 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sauce caramel au whisky

35min

Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly

12h 30min

Crème pâtissière XXL

15min

Crème brûlée à la vanille

3h 45min

Brownies caramel beurre salé et noix de pécan

2h 30min

Riz au lait caramel

1h 30min

Crème pâtissière Mode Sauce

15min

Sauce au caramel

1h 30min

Crème brûlée à la cardamome

1h 10min

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

25min

Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé

1h 15min

Crème anglaise Mode Sauce

15min