Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites

Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites

4.4 17 rating

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 1 godz. 45 min

4 portions

Składniki

500 g de viande de bœuf coupée en dés (1-2 cm)
2000 g d'huile de friture
1000 g de pommes de terre coupées en bâtonnets (frites)
1 bouquet de ciboulette fraîche
80 g d'oignons nouveaux
4 radis roses
40 g de câpres en saumure
40 g de cornichons coupés en morceaux
20 g d'huile d'olive
2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
2 c. à soupe de sauce Worcestershire
4 - 10 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
sel
poivre moulu
4 jaunes d'œufs ultrafrais

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 38 g

Kalorie 2971 kJ / 707 kcal

Tłuszcz 43 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°11 67 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gâteau de maïs avec sauce au lait de poule (Anna) Métrique

1sa 20 dk

Pâtes au pesto d'avocat

25 dk

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

1sa 25 dk

Solettes meunière

25 dk

Barbue façon meunière

50 dk

Œufs Bénédicte

45 dk

Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé

50 dk

Scotch eggs

1sa 25 dk

Spaghettoni à la carbonara

20 dk

Tartare de saumon frais

15 dk

Tartare de bœuf

10 dk

Fish and chips, sauce tartare

1sa 20 dk