Śledzie w kożuchu

Name: Śledzie w kożuchu
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porcji
Ingredients: 450 - 500 g filetów ze śledzi, solonych, à la Matjas; sok z ½ cytryny; 600 g wody; 600 - 650 g czerwonych buraków; 6 jajek; 150 g majonezu; 150 g jogurtu naturalnego

4.0 (362 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 1 godz.

Liczba porcji 6 porcji

Składniki

450 - 500 g filetów ze śledzi, solonych, à la Matjas, opłukanych (patrz wskazówka), pokrojonych na 1,5-2 cm kawałki
sok z ½ cytryny, do skropienia śledzi
600 g wody
600 - 650 g czerwonych buraków, pokrojonych na 3 cm kawałki
6 jajek
150 g majonezu
150 g jogurtu naturalnego
pieprz czarny, świeżo mielony (opcjonalnie)

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1956.7 kJ / 467.3 kcal
Białko: 24.3 g
Węglowodany: 12.8 g
Tłuszcz: 36.7 g
Tłuszcz nasycony: 5.5 g
Błonnik: 2.3 g
Sód: 3685 mg