Crème anglaise

Name: Crème anglaise
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 400 g
Ingredients: 300 g milk; 4 egg yolks; 50 g white sugar; 2 tsp vanilla bean paste

4.5 15 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 15 min

400 g

Składniki

milk
300 g
egg yolks
4
white sugar
50 g
vanilla bean paste
2 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 400 g

Sód 147 mg

Białko 21.4 g

Kalorie 2633 kJ / 626.9 kcal

Tłuszcz 30.5 g

Błonnik 0.4 g

Tłuszcz nasycony 12.7 g

Węglowodany 71.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thickening with TM6 19 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Crème pâtissière

4.5(81)

15 min

Sour cream pastry

4.9(20)

25 min

Gougère puffs with salmon mousse

4.9(15)

25 godz. 35 min

Portuguese-style crème brûlée

4.5(13)

25 min

Chocolate fondants

4.7(79)

30 min

Meringues

4.0(123)

5 godz.

Vanilla sauce (crème anglaise)

4.0(11)

10 min

Choux pastry

4.8(99)

1 godz.

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

4.9(44)

15 min

Gougères

5.0(31)

55 min

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

4.7(7)

5 godz. 30 min

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

4.9(55)

25 godz. 20 min