Crème anglaise

Name: Crème anglaise
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 400 g
Ingredients: 300 g milk; 4 egg yolks; 50 g white sugar; 2 tsp vanilla bean paste

4.5 15 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 15 min

400 g

Składniki

milk
300 g
egg yolks
4
white sugar
50 g
vanilla bean paste
2 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 400 g

Sód 147 mg

Białko 21.4 g

Kalorie 2633 kJ / 626.9 kcal

Tłuszcz 30.5 g

Błonnik 0.4 g

Tłuszcz nasycony 12.7 g

Węglowodany 71.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thickening with TM6 19 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Panna cotta

4.7(97)

6 godz. 15 min

Vanilla ice cream

4.4(148)

12 godz.

Vanilla sauce (crème anglaise)

4.0(11)

10 min

Mayonnaise

4.2(285)

5 min

Traditional crème brûlée

4.7(239)

25 godz.

Lemon curd

4.9(548)

20 min

Panna cotta

4.7(23)

6 godz. 15 min

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

4.5(10)

25 godz. 15 min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

4.9(44)

15 min

Crème Anglaise (Vanilla Sauce)

4.4(33)

10 min

Meringues

4.0(121)

5 godz.

Salted caramel sauce

4.7(207)

40 min