Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 2 - 3 brins d'estragon frais
- 2 - 3 brins de cerfeuil frais
- 1 tomate (50 g env.)
- 80 g d'échalotes
- 80 g de vinaigre de vin blanc
- 180 g de beurre, coupé en morceaux
- 4 jaunes d'œufs
- ¼ - ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 1 - 2 c. à café de concentré de tomate
- Wartości odżywcze
- na 2 bocal
- Kalorie
- 7899 kJ / 1885 kcal
- Białko
- 27 g
- Węglowodany
- 10 g
- Tłuszcz
- 195 g
- Tłuszcz nasycony
- 104 g
- Błonnik
- 2.8 g
- Sód
- 1335 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Advocaat maison
10 Min
Sauce béarnaise
20 dk
Sauce champignons à la crème et au vin blanc
30 Min
Sauce choron
20 dk
Sauce champignons à la crème et au vin blanc
30 Min
Sauce soubise
30 Min
Sauce béarnaise
15 Min
Sauce cocktail
10 Min
Sauce au poivre vert
20 dk
Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse
1h 50min
Sauce aurore
15 Min
Sauce béarnaise Mode Sauce
20 dk