Przejdź do głównej treści Szukaj
Ravioles de homard sauce Newburg

Ravioles de homard sauce Newburg
4.6 18 ocen
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 1 godz. 40 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Les ravioles de homard
  • 2300 g d'eau
  • 50 g de gros sel
  • 1 homard européen (ou homard bleu) (800 g environ)
  • 20 feuilles à wonton rondes
  • 1 œuf battu
Le beurre de corail
  • 100 g de beurre coupé en morceaux
La sauce newburg
  • 20 g d'échalote
  • 1 gousse d'ail
  • 30 g de carotte
  • 50 g de poireau
  • 20 g d'huile d'olive et un peu pour huiler
  • 25 g de porto
  • 300 g d'eau
  • 20 g de concentré de tomate
  • 5 g de farine de blé
  • feuilles de cerfeuil frais

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 904 mg
Białko 19.8 g
Kalorie 2070.3 kJ / 497.5 kcal
Tłuszcz 29.3 g
Błonnik 1 g
Tłuszcz nasycony 14.8 g
Węglowodany 36.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Poissons & fruits de mer 113 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Raviolis frits au crabe

4.6(5)

40 min

Homard rôti et sauce au cidre

4.9(28)

45 min

Gin fizz à la rhubarbe et au gingembre

Brak ocen

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

4.0(1)

4 godz. 25 min

Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes

3.5(12)

1 godz.

Gougères au comté, craquelin et crème truffée

3.8(16)

1 godz. 30 min

Ravioles au poulet et au basilic

3.7(64)

1 godz.

Ravioles de saint-jacques, sauce aigre-douce

3.3(13)

2 godz. 5 min

Ravioles de homard, sauce à la truffe

4.1(7)

2 godz.

Homard sauce newburg et purée de potiron

4.7(31)

1 godz. 15 min

Ravioles de volaille des Landes aux asperges blanches et morilles

3.4(7)

2 godz. 15 min

Raviolis de crevettes

4.5(8)

50 min