Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

3.9 131 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 15 min

500 g

Składniki

50 - 85 g de jus de citron fraîchement pressé
200 - 335 g de beurre coupé en morceaux
3 - 5 jaunes d'œufs
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Sód 1002.6 mg

Białko 3.8 g

Kalorie 2340.4 kJ / 567.8 kcal

Tłuszcz 60.2 g

Błonnik 0.2 g

Tłuszcz nasycony 38.6 g

Węglowodany 2.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mode sauce 17 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sauce hollandaise

15 min

Sauce au poivre

25 min

Sauce béarnaise Mode Sauce

20 min

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

30 min

Sauce hollandaise

15 min

Sauce béarnaise

20 min

Sauce hollandaise

15 min

Sauce hollandaise

25 min

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

2 godz. 15 min

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

50 min

Sauce Messine

10 min

Crème anglaise Mode Sauce

15 min