Îles flottantes

Îles flottantes

4.6 72 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

6 portions

Składniki

Sauce à la vanille (crème anglaise)

450 g de lait
6 jaunes d'œufs
70 g de sucre
15 g de sucre vanillé, maison

Îles flottantes

30 g de sucre
6 blancs d'œufs
1 pincée de sel
30 g de caramel liquide (opcjonalnie) cf. conseils
25 g de pistaches décortiquées, non salées (opcjonalnie) nature, hachées

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 10 g

Kalorie 887 kJ / 212 kcal

Tłuszcz 9 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisine méditerranéenne 67 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Sauce béarnaise Mode Sauce

20 min

Glace au chèvre et son coulis de fraises

12 godz.

Crème anglaise

15 min

Œufs à la neige au coulis de poires

3 godz. 55 min

Sauce hollandaise

15 min

Foie gras sous-vide

72 godz.

Soufflé au fromage express

45 min

Pâte brisée

5 min

Riz au lait

1 godz.

Pommes Dauphine

1 godz. 40 min

Pain blanc en cocotte

3 godz. 15 min

Chutney d'oignon rouge

24 godz.