Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

4.5 130 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 40 min

8 raciones

Składniki

40 g de agua
300 g de champiñones frescos en cuartos
30 g de aceite de oliva
150 g de chalotas en cuartos
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
20 g de brandy
2 solomillos de cerdo (aprox. 300-400 g c/u) salpimentados
2 láminas de masa de hojaldre (aprox. 25 x 30 cm, de 5 mm de grosor)
100 g de foie mi-cuit de pato en trozos
1 huevo batido para pintar
200 - 250 g de mermelada de frambuesas

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 498.3 mg

Białko 25.3 g

Kalorie 2355 kJ / 563.4 kcal

Tłuszcz 33.1 g

Błonnik 2.2 g

Tłuszcz nasycony 10.7 g

Węglowodany 41 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Érase una vez 6 Przepisów
Hiszpania

Revista Thermomix nº 158 70 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Lasaña boloñesa con champiñones

1 godz. 45 min

Miniquiches de beicon y champiñones

30 min

Solomillo Wellington

2 godz.

Cheese roll tree

1 godz. 15 min

Brazo de gitano de gambas y salmón

12 godz. 40 min

Lasaña boloñesa

1 godz. 30 min

Kringle Estonia con melocotón y salsa de caramelo

1 godz. 40 min

Salmón teriyaki al vacío

1 godz. 20 min

Rollito de salmón sobre tosta con parmesano

40 min

Bola de queso crema con granada

30 min

Garbanzos con carrilleras guisadas en cocción lenta

17 godz. 30 min

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

1 godz. 10 min