Sous vide kangaroo with rosemary (TM6)

Sous vide kangaroo with rosemary (TM6)

4.0 7 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portions

Składniki

kangaroo fillets (180-200 g each, 3 cm thickness)
4
salt to season
ground black pepper to season
olive oil for drizzling
fresh rosemary
4 sprigs
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (approx. ½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
salted butter for frying
1 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 154.5 mg

Białko 42.9 g

Kalorie 985.2 kJ / 234.6 kcal

Tłuszcz 6.9 g

Błonnik 0.1 g

Tłuszcz nasycony 3.3 g

Węglowodany 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Może spodoba Ci się również...

Teriyaki chicken thighs

Teriyaki chicken thighs

2 godz. 10 min

Coconut poached chicken salad (Thermomix® Cutter, TM6)

Coconut poached chicken salad (Thermomix® Cutter, TM6)

45 min

Sous vide kangaroo with rosemary (TM5)

Sous vide kangaroo with rosemary (TM5)

1 godz. 15 min

Sautéed chicken strips

Sautéed chicken strips

15 min

Lamb and fennel ragu

Lamb and fennel ragu

4 godz. 35 min

Pot-set plain yoghurt

Pot-set plain yoghurt

12 godz.

Stir-fry beef bowl

Stir-fry beef bowl

35 min

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2 godz. 5 min

San choy bau (Matt Sinclair)

San choy bau (Matt Sinclair)

30 min

Chicken teriyaki (Skinnymixers)

Chicken teriyaki (Skinnymixers)

20 min

Mashed potatoes for two

Mashed potatoes for two

30 min

Silky sweet potato mash (Skinnymixers)

Silky sweet potato mash (Skinnymixers)

25 min