Choron Sauce

Choron Sauce

5.0 1 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

14 oz

Składniki

fresh tarragon leaves only (reserve stems)
2 - 3 sprigs
chervil, fresh leaves only (reserve stems)
2 - 3 sprigs
2 - 3 sprigs parsley, leaves only (reserve stems)
tomato halved (approx. 2 oz)
1
shallots halved
3 oz
white wine vinegar
3 oz
unsalted butter in pieces
6 ½ oz
egg yolks from large eggs
4
salt
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches
tomato paste to taste
1 - 2 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 oz

Sód 130.8 mg

Białko 1.1 g

Kalorie 481.6 kJ / 115.1 kcal

Tłuszcz 11.7 g

Błonnik 0.4 g

Tłuszcz nasycony 7.1 g

Węglowodany 1.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thickening with TM6 17 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

South Texas Carne Guisada

South Texas Carne Guisada

1ωρ. 20 λεπτ.

Lemon Meringue Pie

Lemon Meringue Pie

2ωρ. 30 λεπτ.

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

15 λεπτ.

Passion Fruit Tart with Meringue

Passion Fruit Tart with Meringue

5ωρ. 10 λεπτ.

Orange Liqueur Zabaglione

Orange Liqueur Zabaglione

15 λεπτ.

Classic Zabaglione

Classic Zabaglione

15 λεπτ.

Mushroom and White Wine Cream Sauce

Mushroom and White Wine Cream Sauce

30 λεπτ.

Mushroom Risotto

Mushroom Risotto

30 λεπτ.

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

15 λεπτ.

Panna Cotta with Whiskey Cream

Panna Cotta with Whiskey Cream

2ωρ. 45 λεπτ.

Lychee Sorbet with Vodka

Lychee Sorbet with Vodka

8ωρ. 15 λεπτ.

Classic Swiss Fondue

Classic Swiss Fondue

15 λεπτ.