
Urządzenia i Akcesoria
Popietas de trucha al azafrán con coliflor
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 5 min
4 raciones
Składniki
-
1 chorrito de aceite de oliva
-
4 lonchas de queso cortadas por la mitad
-
8 filetes de trucha con piel (sin espinas), salpimentados
-
4 lonchas de jamón cocido cortadas por la mitad
-
8 langostinos crudos medianos pelados
-
200 g de ramilletes de coliflor pequeños
-
100 g de cebolla en trozos
-
2 dientes de ajo
-
80 g de vino blanco
-
1 cucharadita de maicena
-
350 g de caldo de pescado
-
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
-
½ cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
2 - 3 ramitas de perejil fresco picado
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
721 kcal /
3015 kJ
Białko
60 g
Tłuszcz
23.7 g
Węglowodany
4.6 g
Błonnik
1.8 g
Tłuszcz nasycony
6.1 g
Sód
949.2 mg