Przejdź do głównej treści Szukaj
Préfou de la mer

Préfou de la mer
4.1 8 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 2 godz.
12 parts
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 220 g d'eau et un peu pour la cuisson
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 300 g de farine de blé type 55
  • 1 c. à café bombée de sel
  • huile neutre pour huiler
  • 500 g d'eau
  • le jus d'un citron jaune
  • farine de blé type 55 pour le plan de travail
La garniture aux fruits de mer
  • 500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
  • 500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
  • 6 gousses d'ail
  • 3 brins de persil frais, équeutés
  • 150 g de beurre coupé en morceaux
  • ½ c. à café de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de crevettes roses cuites, décortiquées coupées en deux

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Sód 463.2 mg
Białko 7.4 g
Kalorie 995.6 kJ / 237.2 kcal
Tłuszcz 11.6 g
Błonnik 1.3 g
Tłuszcz nasycony 6.8 g
Węglowodany 24.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Poissons & fruits de mer 113 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Orange givrée

4.6(54)

12 Std.

Religieuse craquelin caramel au beurre salé

4.0(2)

4 Std.

Iles flottantes

4.7(2.1K)

1 Std.

Galantine de pintade foie gras noisette

4.5(2)

13 Std.

Foie gras de canard

4.8(1.2K)

72 Std.

Pommes dauphine (nouvelle recette)

2.6(161)

55 Min

Nougat de Montélimar

4.0(487)

3 Std. 30 Min

Meringue classique

3.9(931)

3 Std. 25 Min

Crabes farcis

3.6(5)

1 Std. 15 Min

Puits de meringue à l'orange

4.1(9)

4 Std. 40 Min

Gâche vendéenne

4.4(267)

3 Std. 20 Min

Préfou au beurre aillé

4.5(110)

3 Std.