Bieszczadzkie knysze z sosem czosnkowym

Bieszczadzkie knysze z sosem czosnkowym

4.5 109 ocen
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 2 godz. 30 min
32 sztuki

Składniki

Sos czosnkowy
  • 2 ząbki czosnku
  • 200 g śmietany, 18% tłuszczu
    200 g śmietany, 12% tłuszczu
  • 100 g majonezu
  • ½ łyżeczki cukru
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
Ciasto
  • 270 g mleka w temp. pokojowej
  • 500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 1 łyżeczka cukru
  • 20 g drożdży świeżych pokruszonych
  • 60 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 1 łyżeczka soli
  • olej rzepakowy ilość do natłuszczenia miski
Farsz
  • 300 g kaszy jęczmiennej perłowej
  • 200 g cebuli przekrojonej na pół
  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 100 g masła pokrojonego na kawałki
  • 400 g wody
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 200 g twarogu, półtłustego podzielonego na kawałki
  • 1 jajko roztrzepane, do posmarowania knysz

Wartości odżywcze na 1 sztukę

Kalorie 177.9 kcal / 744.7 kJ
Białko 4.4 g
Tłuszcz 9.1 g
Węglowodany 20.8 g
Błonnik 1.2 g
Tłuszcz nasycony 4 g
Sód 177.3 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...