Deser z musem z czerwonych owoców i czekoladową kruszonką z chili

Name: Deser z musem z czerwonych owoców i czekoladową kruszonką z chili
Prep time: 25 min
Cook time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 80 g masła; 120 g mąki pszennej; 25 g kakao; ¼ łyżeczki chili, mielonego; 40 - 50 g cukru; 1 żółtko; 200 g czerwonych owoców jagodowych, mieszanych, świeżych; 20 - 30 g cukru; 50 g białego wina, słodkiego; 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1 łyżeczka cukru pudru

4.5 (146 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 25 min

Czas całkowity 4 godz. 10 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

80 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
120 g mąki pszennej
25 g kakao
¼ łyżeczki chili, mielonego (patrz wskazówka)
lub 1 - 2 szczypty suszonych płatków chili
40 - 50 g cukru
1 żółtko

200 g czerwonych owoców jagodowych, mieszanych, świeżych (truskawek, malin, czerwonej porzeczki)
lub 200 g owoców leśnych, mieszanych, mrożonych, (truskawek, malin, czerwonej porzeczki), uprzednio rozmrożonych (patrz wskazówka)
20 - 30 g cukru
50 g białego wina, słodkiego
lub 50 g różowego wina, półsłodkiego