Rodaballo asado a la mediterránea

Rodaballo asado a la mediterránea

4.6 23 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

4 raciones

Składniki

2 berenjenas con piel
6 pellizcos de sal
60 g de aceitunas negras sin hueso
20 g de alcaparras
250 g de cebolla en cuartos
4 - 5 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
50 g de aceite de oliva virgen extra y un chorrito para regar
250 g de tomate triturado en conserva
1 rodaballo limpio (aprox. 1500 g)
2 pellizcos de pimienta molida
½ cucharadita de orégano seco
60 g de vino blanco
4 ramilletes de tomates cherry
2 - 3 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1470.2 mg

Białko 74 g

Kalorie 2382 kJ / 570 kcal

Tłuszcz 25.6 g

Błonnik 4.5 g

Tłuszcz nasycony 4.4 g

Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 134 71 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Ensalada de arroz con aliño de gazpacho

1 godz. 45 min

Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos

1 godz.

Rodaballo con verduras y mantequilla maître d'hotel

1 godz. 5 min

Brochetas de rape con vinagreta de pimientos y almendras

25 min

Crema fría de bacalao

3 godz. 10 min

Sardinas en papillote con ensalada de judías verdes

1 godz.

Remojón de naranja y bacalao

30 min

Bacalao mechado con chorizo y alubias

30 min

Gambones con ensalada de verano

15 min

Gazpacho en ensalada con pollo asado

10 min

Rape al oporto

50 min

Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz

40 min