Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz

Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz

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Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

6 raciones

Składniki

1000 g de espárragos blancos frescos
1250 g de agua
1 cucharadita de azúcar
1 ½ cucharadita de sal
12 huevos de codorniz
80 g de cebolleta en rodajas
1 diente de ajo
4 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
80 g de jamón curado en dados
40 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de harina
1 pellizco de pimienta negra molida

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 10.6 g

Kalorie 695 kJ / 166 kcal

Tłuszcz 10.56 g

Błonnik 3.13 g

Węglowodany 7.18 g

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Dostępny w

Espárragos 12 Przepisów
Hiszpania

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