
Urządzenia i Akcesoria
Roscón relleno con frutas confitadas
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 4 godz.
12 raciones
Składniki
Esponja
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80 g de leche
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10 g de levadura prensada fresca
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10 g de azúcar
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130 g de harina de fuerza
Masa
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120 g de azúcar
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6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
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8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
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60 g de leche
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4 huevos
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15 g de levadura prensada fresca
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30 g de agua de azahar
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450 g de harina de fuerza
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1 pellizco de sal
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130 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)
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100 g de azúcar moreno
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150 g de frutas confitadas variadas troceadas en dados de 0,5 cm
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100 g de almendras laminadas
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
449 kcal /
1877 kJ
Białko
9.6 g
Tłuszcz
16.7 g
Węglowodany
65.4 g
Błonnik
2.9 g
Tłuszcz nasycony
6.9 g
Sód
117.1 mg