Rindsfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln

Rindsfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln

3.4 32 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

4 Portionen

Składniki

neutrales Öl z.B. Sonnenblumenöl
15 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Lauch in Stücken (5 cm)
50 g
Sternanis
2
Chilischoten, rot, getrocknet
2
Rindsfleisch (z.B. hohe Rippe), in Würfeln (3 cm)
600 g
Wasser
600 g
helle Sojasauce (siehe Tipp)
50 g
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
10 g
Kartoffel in Würfeln (4 cm)
400 g
Udon-Nudeln tiefgekühlt (siehe Tipp)
400 g
Koriander abgezupft, zum Bestreuen
2 - 4 Stängel

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 36 g

Kalorie 2870 kJ / 684 kcal

Tłuszcz 40 g

Błonnik 2.3 g

Węglowodany 45 g

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Ein Fest für die Sinne 19 Przepisów
Szwajcaria

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