Risotto alla parmigiana

4.7 1.1K rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

4 porzioni

Składniki

40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
30 g di scalogno
40 g di burro
10 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio), cottura 14-15 minuti
60 g di vino bianco secco
820 g di acqua
1 dado per brodo (dose per 0,5 l) di carne o vegetale

1 cucchiaino colmo di dado di carne o vegetale, di carne o vegetale
½ - 1 cucchiaino di sale a seconda del gusto personale

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 9 g

Kalorie 1812 kJ / 433 kcal

Tłuszcz 15 g

Błonnik 1.8 g

Węglowodany 63 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Best of 2019 7 Przepisów
Szwajcaria

Bimby best of 28 Przepisów
Włochy

Cookidoo a tavola 2023 10 Przepisów
Włochy

Idee gustose 177 Przepisów
Włochy

Le mie ricette 198 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Gnocchi alla romana

Gnocchi alla romana

1 godz. 15 min

Minestra di riso, patate e prezzemolo

Minestra di riso, patate e prezzemolo

35 min

Pasta sfiziosa

Pasta sfiziosa

30 min

Risotto alla parmigiana (6 porzioni)

Risotto alla parmigiana (6 porzioni)

30 min

Risotto alle erbe aromatiche

Risotto alle erbe aromatiche

35 min

Risotto alla monzese

Risotto alla monzese

35 min

Riso e prezzemolo (Ris e erborin)

Riso e prezzemolo (Ris e erborin)

45 min

Risotto alla valdostana

Risotto alla valdostana

35 min

Risotto al Barolo

Risotto al Barolo

30 min

Risotto al Parmigiano Reggiano

Risotto al Parmigiano Reggiano

35 min

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

30 min

Risotto ai quattro formaggi

Risotto ai quattro formaggi

40 min