Bretzels

Bretzels

4.0 1 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

9 parts

Składniki

Pâtons de pâte

235 g d'eau
½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)
3 c. à café de sel
½ c. à café de sucre
400 g de farine de blé et un peu de farine supplémentaire
100 g de farine blanche d'épeautre
1 c. à café de poudre de malt
40 g de saindoux

Saumure et finition

2 c. à café de bicarbonate de sodium
50 g d'eau bouillante
un peu de gros sel (sel gemme p. ex.) pour saupoudrer

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 8 g

Kalorie 1099 kJ / 263 kcal

Tłuszcz 6 g

Błonnik 2.6 g

Węglowodany 45 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simplement. Fait. Maison. 204 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Bruns de Bâle

Bruns de Bâle

8 godz. 40 min

Cheesecake basique

Cheesecake basique

10 godz.

Crackers au beurre de cacahuète

Crackers au beurre de cacahuète

Brak ocen

Cuchaule

Cuchaule

2 godz. 30 min

Soupe de courge au gingembre, lait de coco et pois chiches rôtis (12 portions)

Soupe de courge au gingembre, lait de coco et pois chiches rôtis (12 portions)

40 min

Biscuit roulé aux fraises et au séré

Biscuit roulé aux fraises et au séré

1 godz. 30 min

Bûche au chocolat et à l'orange

Bûche au chocolat et à l'orange

3 godz. 45 min

Charlotte au chocolat et à la banane

Charlotte au chocolat et à la banane

24 godz.

Miroirs

Miroirs

1 godz. 40 min

Macarons au caramel

Macarons au caramel

1 godz. 50 min

Grittibenz sucré

Grittibenz sucré

2 godz. 15 min

Miroirs à la gelée de vin chaud

Miroirs à la gelée de vin chaud

2 godz. 40 min