Bretzels

Bretzels

4.7 27 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

6 parts

Składniki

La pâte

300 g de lait
½ cube de levure boulangère fraîche (env. 20 g), émiettée
500 g de farine à tresse
1 ¼ c. à café de sel
50 g de beurre en morceaux (2 cm), froid

Le pochage et la cuisson

2 l d'eau
4 c. à soupe de bicarbonate de sodium
½ c. à soupe de sel
1 c. à café de gros sel
3 - 4 c. à soupe de crème à café

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 12.5 g

Kalorie 1698 kJ / 404 kcal

Tłuszcz 12 g

Węglowodany 60 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Betty Bossi mix - Automne 2020 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Nœud au lard

2 h 10 min

Petits pains au lait

2 h 5 min

Pain bis en cocotte

2 h 25 min

Gnocchi de pommes de terre

1 h 15 min

Bonhomme en pâte

2 h 10 min

Carac (Tartelette au chocolat)

2 h

Bâtonnets aux noisettes

1 h 50 min

Petits pains burger (buns)

1 h 45 min

Pain tessinois

1 h 50 min

Focaccia au romarin

2 h 30 min

Pain paysan

3 h

Tresse bernoise

1 h 45 min